يتأثر عيد الميلاد بشدة بالتقاليد ، التي تنعكس أيضًا في قائمة مائدة عيد الميلاد في المنازل النرويجية. ما يقرب من نصف النرويجيين يأكلون أضلاع لحم الخنزير عشية عيد الميلاد.
وفقًا لمسح حديث أجرته YouGov نيابة عن Matprat. في 47 المائة أكلوا سفينيريب (أضلاع لحم الخنزير) كطبق رئيسي عشية عيد الميلاد العام الماضي. أجاب 38 في المائة منهم على أنهم أكلوا pinnekjøtt ، بينما أجاب بنسبة 7 في المائة انهم ياكلون الديك الرومي (. 3 في المائة تناولوا الطعام النباتي كطبق رئيسي ، في حين أن نفس العدد ينطبق أيضًا على سمك اللوتيس والتورك (سمك القد).
لا يزال ريسكريم (كريمة الأرز) هو الحلويات النرويجية الكبيرة المفضلة في عيد الميلاد هذا العام ، ويقول 37 في المائة إنهم يتمتعون بها كحلويات عيد الميلاد. ثم يأتي متعدد الحبيبات (الكريمات السائلة مع الكريما المخفوقة والسكر) وكارامبيلدينج (بودرة الكراميل) ، بنسبة 17 و 10 في المائة على التوالي.
الاختلافات الجغرافية الكبيرة
يسيطر Pinnekjøtt تقليديا في غرب النرويج ، في حين أن svineribbe مفضل رئيسي في بقية البلاد ، وخاصة في شرق النرويج. في استطلاع Matprat ، أجاب 74 في المائة من الغربيين أنهم أكلوا pinnekjøtt عشية عيد الميلاد العام الماضي ، مقارنة بـ 21 في المائة فقط الذين أجابوا svineribbe. في المقابل ، أجاب 65 في المئة من Easterners أنهم أكلوا svineribbe ، في حين أن 20 في المئة قد pinnekjøtt في القائمة.
على الرغم من أن قائمة عيد الميلاد مرتبطة بالمكان الذي تعيش فيه في البلد ، فقد تغير هذا إلى حد ما خلال الثلاثين إلى الأربعين عامًا الماضية.
– تطورت قائمة عيد الميلاد قليلاً عبر الأقسام الجغرافية. في الثمانينيات من القرن الماضي ، هناك العديد من الأسباب المحتملة لهذه التغييرات الجغرافية في قائمة الكريسماس ، وفقًا لبوج.
– شيء واحد هو أنماط الهجرة ، والآخر هو زيادة الرخاء والاهتمام المتزايد بالأغذية التقليدية النرويجية بعد سنة 2000s ، كما يقول باحث الغذاء.
توقعات كبيرة لتناول وجبة عشية عيد الميلاد
شهر عيد الميلاد يتأثر بشدة بالطعام. وفقًا لـ Virke ، سيتم شراء أغذية بقيمة 25 مليار كرونة نرويجية هذا الشهر ، بزيادة قدرها 2 في المائة عن العام الماضي.
في المتوسط ، سوف يقوم كل نرويجي بالتسوق للمواد الغذائية والمشروبات مقابل 4،690 كرونة نرويجية في عيد الميلاد هذا العام.
© NTB Scanpix / #النرويج بالعربية
